中文名称:L-谷氨酰胺
中文别名:谷氨酰胺
CAS No:56-85-9
EINECS号：200-292-1
分子式:C5H10N2O3
沸点:445.6℃at760mmHg
闪光点:185℃
折射率:6.8 ° (C=4, H2O)
密度:1.321
外观白色粉末
安全说明:S24/25
危险品运输编号：NONH for all modes of transport